網紅的藏寶箱本周(每周六)贊助會員食譜：半全麥蜂蜜奶油餐包
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大多數近似奶油內餡的餐包，多採取麵包出爐後再灌入方式操作，不過我想要克服這個問題！只覺得多在麵包屁股上戳一個洞，失去了它外形的完整性與美感 (雖然不見得有人會發現)。直到這個成品出來吃了幾口發現，烘烤後的奶油內餡經過焦糖化的高溫階段，也轉化出截然不同的風味層次，與麵包體的整體香氣及口感契合度也更佳，對於喜愛包餡麵包的朋友，絕對是一個值得學習，居家冷凍庫常備的餐包配方。